[ 火火冖木寫字樓。]: [ 餐飲文化體驗-摸油湯 ]

在課堂上老師提及要透過一間有文化的餐廳去做訪談了及其空間及文化意含時，馬上在腦海中想到了這間令我大學時十分感興趣的店家，每每經過總是想進去了解一下，但，總是被門口大大燈籠上那「酒」字給怯步了。

終於在我二十歲生日當天有機會踏入這間店去一探究竟，除了外表與空間上的特色讓我印象深刻外，其中提供的食物也讓我想起那媽媽的滋味，這對遠在他鄉讀書的我，可謂是一種幸福阿！

摸油湯是一家位在桃園市區的特色店家，在這條路上有很多這類店家：新梅龍鎮、聚朋莊。我都因為各種因緣際會的到訪過，如果以市場分析的立場，他們三家店著實是所謂的競爭者，不論空間規劃與設計，甚至菜色到收費，都有著大大的相同之處，但，我特別喜愛「摸油湯」。

＊摸油湯
＊桃園縣桃園市三民路2段41號
＊03-3334868
＊營業時間：18:00-02:00 每週休星期一

「摸油湯」是一間很有「味道」的餐廳，在成為餐廳之前原來是間豬舍。不過現在沒有任何異味啦！只有一陣陣的香味與滿座的饕客、中外客人、男女老幼都有喔！而且往往都需要排隊才有機會踏進去飽嘗一番美食，在空間裝潢也十分特色，古色古香的安排從未踏進門就可發現，連音樂都不是這年代的流行音樂，往往耳邊響起的是「港都夜曲」之類的音樂，是一種有著時代感的中國風音樂甚至是台灣本土的音樂，卻比那又在通俗一點，總之，不是我出生的年代，但確有著濃濃的台灣味。更有意思的是裡頭有一半是四五十歲的歐巴桑們，端著家常菜在舊舊的圓桌上，這種畫面彷彿真的走入了六○年代的茶莊中，別有一番風味。